Archivio categoria: Natale in tavola

Il croccantino protagonista a San Marco dei Cavoti

festa del torrone e del croccantino

Nell’atmosfera dicembrina che fa da preambolo al Natale, tra le strade in pietra di San Marco dei Cavoti, piccolo gioiello medievale della provincia beneventana, si rinnova ogni anno il connubio tra tradizione e dolcezza con la Festa del Torrone e del Croccantino. Il borgo sannita, che ha fatto di una variante del torrone classico la propria gloria, dando i natali… Continua a leggere

Storia di Ruggero Bauli, maestro del pandoro di Verona

stabilimento bauli

Se dici Bauli, non puoi non pensare al pandoro e a una dolce fetta, soffice e dorata, da gustare alla fine di un pasto natalizio. Nell’immaginario comune il marchio veronese viene associato immediatamente al Natale e rappresenta uno dei simboli commerciali di questa festa. L’azienda dolciaria, fondata nel 1922 a Verona dal pasticciere Ruggero Bauli e in seguito trasferita a… Continua a leggere